¡Hola Piloto ist heute mal cocinero!

      ¡Hola Piloto ist heute mal cocinero!

      Da mir Küchenarbeit Spaß macht,ich öfters koche und auch neue Rezepte ausprobiere hier mal ein einfaches und schnelles Gericht der spanischen Küche. (Tip für gelegentliche "Junggesellen"bei der Zubereitung ein Glässchen Vino und spanische Musik dann entsteht eine leckere spanische Spezialität.)Das Rezept soll auch zum etwas spanisch lernen beitragen.

      La tortilla de patatas (receta)

      (La tortilla de patatas es una de las recetas clásicas de la cocina española.)

      Ingredientes:

      patatas-cebolla-huevos-aceite de oliva-sal

      Pelar y lavar las patatas y la cebolla. Cortalas en láminas finas. Salar. Poner el aceite a calentar en una sartén. Echar las patatas con la cebolla. Bajar el fuego y cubrir la sartén. Mover de vez en cuando.



      Cuando las patatas estén blandas (no tienen que estar fritas) añadirlas a los huevos batidos. Poner un poquito más de sal. En otra sartén mas pequeña, poner un poquito de aceite a calentar. Cuando esté caliente, echar la mezcla. Esperar un poco. Poner por encima un plato un poco más grande que la sartén y dar la vuelta a la tortilla. ¡Listo!

      Übersetzung:

      Eine Tortilla aus Kartoffeln (Rezept)

      (Die Kartoffeltortilla ist ein klassisches Rezept der spanischen Küche)

      Zutaten:

      Kartoffeln, Zwiebeln, Eier, Olivenöl und Salz.

      Die Kartoffeln und die Zwiebeln schälen und waschen, in feine Scheiben schneiden und salzen. Öl in eine Pfanne geben und erhitzen. Kartoffeln und Zwiebeln hineingeben. Hitze zurücknehmen und die Pfanne zudecken.Von Zeit zu Zeit schwenken.

      Wenn die Kartoffeln weich sind (nicht unbedingt gebraten), die geschlagenen Eier hinzugeben;noch etwas nachsalzen.Ein wenig Öl in einer zweiten Pfanne erhitzen. Wenn es heiß ist, die Mischung hineingeben. Kurz warten, mit einen Teller bedecken, der etwas größer als die Pfanne ist, und die Tortilla wenden. Fertig!

      Bon apetito wünscht Piloto :koch:
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